如何在家煮出好吃的湯圓
松旺除了有現煮的熱騰騰湯圓亦提供生湯圓供客人購買，而「要如何在家煮出好吃的湯圓」也是許多客人的疑問，松旺不私藏來為各位客人解答!
△建議準備材料:
蝦米、香菇絲、肉絲、韮菜、茼蒿(白菜)、油蔥---各適量
調味料:醬油、白胡椒粉、鹽、味精、香油、高湯
△作法:
1.將蝦米、香菇以油蔥爆香後，放入肉絲，快炒至肉絲變白。
2.加入高湯，煮開後加入調味料、青菜。
3.另備一鍋水，將水煮滾
4.水滾丟入湯圓，蓋上鍋蓋，煮約3~4分鐘，掀鍋蓋，湯圓浮起後，將火轉小。(此時千萬不要攪動湯圓)
5.過約4~5分鐘，若湯圓略為膨脹，且用手輕壓，能輕鬆留下指印，湯圓便OK了。(若仍未熟，請再將火轉小，悶個1~2分鐘即可)
6.煮熟的大湯圓從鍋中撈出，放入先前準備好的高湯中，好吃的湯圓就可以端上桌囉!(此時才滴上香油喔)
每週六、日公休 近日天氣逐漸轉冷!冬至也近!不妨來碗熱騰騰的湯圓吧!
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